01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
カレーを何種類か頼んで、辛さや具の違いを食べ比べるのも楽しみ方のひとつ。Viva Goa Indian Cafeを訪れた人からは、チキンは甘め、野菜は中辛、キーマはしっかり辛めだったという感想が寄せられています。大きなカレーをそれぞれ取り分ければ、好みの違う人同士でも選ぶ楽しさが広がりそうです。チキンカレーなら、バターとトマトのソースで骨なしチキンを煮込むバターチキンのほか、タンドリーチキンを玉ねぎとトマトのソースで煮込む一皿も。辛さを控えめにしたいときの候補から、スパイスをしっかり味わいたい気分まで、メニューには異なる方向のカレーが並びます。
カレーに合わせるナンは、口コミでも大きさが印象に残ったという声があり、食べ応えを重視したい人にうれしい選択。タンドールで焼くプレーンナンのほか、ガーリックナンやチーズナンもメニューにあります。どっしりしたカレーと合わせるか、香りや具のあるパンを選ぶかで、ひと皿の組み立ても変わります。
店名にも掲げるゴア料理を試すなら、ココナッツ風味のソースで仕立てるゴアプラウンカレーや、マグロを使うゴアフィッシュカレーが候補。ゴアらしいスパイスと赤唐辛子、ココナッツを使うチキンサクチもあります。北インド系のカレーとは趣の異なる料理を選びたいときに、目を向けたいメニューです。カレー以外から始めるなら、タンドールで焼くチキンやエビ、シークカバブなどを盛り合わせたミックスタンドリプラッターも。実際にシークカバブを注文した人からは、カレーとは別の料理を楽しめたという声がありました。ビールやワインも案内されているので、タンドリー料理をつまみながら過ごす食事にも向いています。








